Каталог статей

Омлет со шпинатом и помидорами

Sun, 28 Sep 2014 15:57:12 GMT

Понадобится:

Яйца - 4 шт
Помидоры - 3 шт
Сыр чеддер - 50 г
Шпинат - 1 горсть
Охлажденный белок - 2 шт
Укроп - небольшой пучок
Петрушка - небольшой пучок
Тимьян - 3-4 веточки
Оливковое масло - 2 ст. л
Сливочное масло - 1/2 чайной ложки
Свежемолотый черный перец - 1 щепотка
Морская соль - 1/4 ч. л

Сырники с тыквой

Sun, 28 Sep 2014 15:50:50 GMT

Понадобится:

Тыква - 250 г
Сливочное масло - 2 ст. л.
Изюм - 1/3 стакана
Корица - 1 ч. л.
Творог - 400 г
Яйца - 1 шт
Сахар - 2 ст. л
Соль - 1 щепотка
Мука - 4 ст. л. + для панировки
Масло - по вкусу

Арбузный лимонад

Sun, 28 Sep 2014 10:01:41 GMT

Понадобится:

1 кг арбуза
3 целых лимона
2 столовые ложки меда
2 стакана охлажденной минеральной воды без газа
6 веточек мелиссы или мяты для украшения

Творожная запеканка

Sun, 28 Sep 2014 09:57:07 GMT

Понадобится:

500 г творога
3 яйца (разделить желтки и белки)
5 ст. л. манной крупы
3 ст. л. сахара
1 ч. л. ванильной эссенции
1 ст. л. разрыхлителя
изюм или сушеная клюква - по вкусу

Карамель домашняя

Sat, 20 Sep 2014 13:36:54 GMT

Понадобится:

Молоко - 1/2 литра
Сахар - 3 станкана
Молоко сухое - 1 стакан
Масло сливочное - 100 г

Запеканка из свинины с зеленым горошком

Mon, 15 Sep 2014 18:00:58 GMT

Понадобится:

400 г свинины
1-2 стакана мясного бульона
100 г консервированного зеленого горошка
10 картофелин
2-3 луковицы
2 моркови
5-6 консервированных маслин без косточек
2-3 ст. л. смальца
2 ч. л. томатной пасты
0,3 ч. л. молотого черного перца, соль по вкусу

Рыба тушенная с луком

Mon, 15 Sep 2014 17:51:51 GMT

Понадобится:

рыбное филе - 1 кг
мука - 1/2 стаканна
масло растительное - 3-4 ст. л
лук - 4-5 шт
сок лимонный - 1 ст. Л
молоко - 3 стакана
лавровый лист, перец горошком, соль во вкусу
петрушка или укроп, картофель отварной для гарнира

Печень с яблоками в горшочках

Mon, 15 Sep 2014 17:24:17 GMT

Понадобится:

майонез - 250 г
говяжья печень -0,5 кг
яблоки - 2 шт
растительное масло - 3 ст. Л
соль, перец

Сердце тушенное с овощами

Fri, 12 Sep 2014 13:57:55 GMT

Понадобится:

cердце - 500-600 г
картофель -5 шт
морковь - 3 шт
луковицы - 2 шт
репа - 1 шт
петрушка - 1 корень
огурцы соленые - 2 шт
соус томатный - 2 стакана
сметана - 1/2 стакана
лавровый лист, соль, перец по вкусу, пучок петрушки

Овощи в горшочке по гречески

Fri, 12 Sep 2014 13:38:45 GMT

Понадобится:

400 г говядины
2-3 стебля лука-порея
250 г моркови
2 баклажана
100 г шпика
150 г сельдерея
горсть очищенных промытых грибов, соль, перец, картофельное пюре
2 ст. л. сливочного масла или маргарина
2 ст. л. панировочных сухарей